5月22日 怎样可以高效地摄取维生素C

积极地摄取维生素C吧!维生素C多含于蔬菜和水果。

但因为它不耐热,且易溶于水,所以要避免蔬菜水果长时间浸泡在水中。

为了高效地摄取维生素C,最好生吃。

如果需要加热,最好选择可以将汤汁一并食用的烹调方法。

因为水溶性高,所以无须担心会摄取过量(储存在肝脏中,会引起中毒)。

压力大的时候,会被大量消耗,所以需要充分补充。

含维生素C的代表性食物

柑橘类(柚子、酸橘、柠檬、金橘等)、针叶樱桃、欧芹、煎茶、番石榴、紫菜莲藕、萝卜叶、
甜椒、抱子甘蓝、油菜、生姜、辣椒、西蓝花 、芜菁、羽衣甘蓝、花椰菜、芥菜、苦瓜、豆苗、